Мягкое сердце быстрей остывает: масло скорее воды замерзает.

Б. Авербах

Источник: Энциклопедия мысли, Сост.: О.Азарьев, Л.Демидова, М.Наникишвили, Н.Хоромин, Издание переработанное, Симферополь "Таврида" 1996 г. cтр. 475

Oбъяснение афоризма:

Это крылатое выражение Бертольда Авербаха указывает на связь между эмоциональной восприимчивостью и способностью быстро адаптироваться к изменениям в жизни. Основная идея заключается в том, что люди с "мягким сердцем" — то есть те, кто более чувствителен, добр и отзывчив — могут быстрее охладеть или разочароваться при столкновении с трудностями, предательством или жестокостью в мире.

Сравнение с замерзанием масла и воды подчеркивает, что хотя оба вещества могут замерзать, но это происходит при разных температурах. Масло замерзает быстрее, чем вода, что служит метафорой для людей с мягким сердцем: они могут быть более подвержены боли и, следовательно, быстро "остывают" на эмоциональном уровне.

Это выражение также может быть истолковано как предостережение против излишней наивности и доверчивости, напоминая о том, что в жизни часто встречаются трудности, которые могут разочаровать даже самых добрых и чувствительных людей.