Животные кормятся, люди едят; но только умные люди умеют есть.
Oбъяснение афоризма:
Это выражение Ансельма Брилья-Саварена подразумевает различие между простым потреблением пищи и осмысленным подходом к еде.
Когда он говорит, что "животные кормятся", это означает, что они действуют инстинктивно, удовлетворяя свои первичные нужды. Люди, в свою очередь, едят, но не только для утоления голода; еда для них может иметь культурное, социальное и эмоциональное значение.
Однако фраза "умные люди умеют есть" выделяет особую категорию людей, которые осознают не только процесс еды, но и целый спектр аспектов, связанных с ней: качество продуктов, их происхождение, способы приготовления, а также контекст и традиции, связанные с пищей. Умные люди способны наслаждаться едой, понимая её значение для здоровья и культуры.
Таким образом, данное выражение подчеркивает важность осознанного отношения к еде, рассматривая её не просто как необходимость, а как часть богатой человеческой жизни, способствующей наслаждению и общению.